19 octobre 2010

Petite cuisine du jour..

Entre quelques messages de couture j'aime bien glisser un peu de cuisine... Et comme une de mes robes en cours me hérisse le poil grrrrrrr... j'ai un peu plus envie de cuisine! J'ai donc tenté hier une nouvelle recette de Yaourt Poire Chocolat  qui nous a changé Charlotte des yaourts blanc classique .. (bien que quelques gouttes de sirop d'érable s'y trouve généralement ...) Pour cela rien de plus simple! des poires (au sirop ou "fraiche" en fonction de la saison coupé en dés) dans le fond du pot, un peu de sucre (ici sucre... [Lire la suite]
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14 février 2010

Petits pains à hamburgers!!!

ce soir soirée hamburgers à la maison! j'ai donc testé une recette de pain pour hamburgers! ça a pas l'air mauvais verdict ce soir avec les photos! Je vais aussi tenter une galette aux petits pois et mais vu sur marmiton en guise de "steack"..... Évidement pas de hamburgers au steack pour mois mais un hamburger végétarien ça va de soit!!!!
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09 février 2010

et encore du pain!

et oui après les cookies je me suis aperçue qu'il n'y avait plus de pain! donc c'est partie!! J'ai testé une nouvelle recette de mon nouveau livre sur le pain à savoir du pain au sarrasin! voila la recette: 230ml d'eau 300g de farine de blé semi complète 50g de farine d'épeautre 1 sachet de levure boulangère 1càc de sel 1càc de miel 1càc d'huile 1càc de jus de citron Hop en MAP! Attention je ne fais jamais la cuisson dans la MAP car je trouve que le pain est moins bon, trop sec et pas beau !... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Nouveau livre, nouveau pain!!!

Vendredi, j'ai fait un petit tour dans le rayon livre de mon supermarché et j'ai trouvé 2 livres plus qu'interessant!!! j'ai démarré les tests aujourd'hui! et voila le premier résultat!!!!!! Un pain au potiron! = il est bon mais pas non plus extraordinaire, il manque un peu de gout... je rajouterai surement une epice la prochaine fois!! Voila la photo!
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22 janvier 2010

Pain complet ...

Mon chéri ayant acheté de la farine normale au lieu de la farine à pain, j'ai tenté de faire tout de même mon pain .. Et finalement le résultat est différent mais tout aussi bon qu'avec la farine à pain!!! La prochaine fois je tenterai le pain complet aux noix ;) Ingrédients: 300ml d'eau, 1 grosse pincée de sel 1 bonne cuillère à café de miel 500g de farine semi complete bio 1 sachet de levure boulangere Incorporer dans la machine à pain les ingrédients dans l'ordre ci dessus.  Je met le programme 7... [Lire la suite]
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