miammm lasagnes

voila les lasagnes aux legumes de midi!!!

pour cette recette toute simple j'ai utilisé:

• des feuilles de lasagnes
• du coulis de tomate (le diluer ave e l'eau)
• de la bechamel (30g de beurre, 30g de farine, 0,25l de lait)
• du basilic
• des restes de légumes de la veille + un poireau + un petit bout de potiron
• sel, poivre, epices selon vos gouts
• gruyère rapée

Recette:

Faire revenir les poireau coupés en rondelles dans un peu d'huile, y ajouter le potiron rapé + les eventuels restant de legumes qui trainent dans votre frigo (enfin pas depuis trop longtemps quand même) !! Salez, poivrez et épicer eventuellement.

Pendant ce temps préparer la béchamel => faire fondre dans la casserole le beurre, une fois fondu, hors du feu ajouter la farine, remuer, remettre sur le feux jusqu'à ce que le mélange soit mousseu (2mn), ajouter ensuite le lait, remuer au fouet quelques minutes, puis laisser epaissir 4 minutes environ! ajouter le basilic dans la bechamel! salez egalement

Ensuite poser dans un plat 2 feuilles de lasagne, ajouter un peu de coulis de tomate , poser un tiers des legumes, puis un tiers de bechamel, remettre 2 feuilles de lasagnes et à nouveau du coulis, renouveler l'opération 3 fois!

mettre dessus du gruyère rapé.

Enfourner à 180°C 25 minutes à chaleur tournante.

Bon appétit !!!!